米饭煎饼家常做法 ？米饭煎饼家常做法大全

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本文目录

1. 黄焖鸡米饭做法最正宗的黄焖黄焖做法
2. 黄焖鸡的做法
3. 黄焖鸡正宗制作方法

黄焖鸡米饭做法最正宗的做法

用料：

剁块鸡肉半只 ，香菇4朵 ，鸡的家常鸡的家常青椒2个，做法做法土豆1颗
，视频生姜3片  ，黄焖黄焖红干辣椒4个 ，鸡的家常鸡的家常白胡椒粉1小勺，做法做法盐适量，白糖1大勺  ，酱油2大勺，料酒2大勺 ，油适量，清水适量

做法步骤

1
、鸡肉洗净 ，生姜、香菇切片
，干辣椒切段，青椒切块 ，土豆切滚刀块。

2、锅里倒入油和白糖，用小火炒至糖融化且变棕黄色后
，加入鸡块翻炒均匀

3、加入料酒、生姜片
、干辣椒、酱油，开大火炒匀。

4、加入刚好淹过鸡肉的清水 、盐、香菇片 、白胡椒粉，搅匀后盖上锅盖，中小火焖煮5分钟左右
。

5 、加入青椒 、土豆块翻炒均匀，再盖上盖 ，焖煮10分钟左右即可 。

黄焖鸡的做法

第一步备料。原料:散养的溜达鸡，或者是家养的土鸡都可以，准备一只，一只吃不完的也可以买成鸡腿，鲜香菇、甜面酱、黄豆酱
、干辣椒 、准备一到两个土豆、青椒 、红椒
、青红椒搭配颜色比较好看，也让人有食欲，姜片 、酱油 、老抽
、冰糖 、料酒 、白胡椒、蒜  、葱、辣椒粉。

做法步骤一:首先第一步把准备好的鸡肉或者鸡腿肉清洗干净，把血水和脏东西都清洗干净
，然后剁成块，放入盆中
，然后在江水中浸泡十五分钟这样鸡肉更加有嚼劲 ，浸泡完成控干水分备用 。

做法步骤二:锅中加入适量的清水鸡块凉水下锅，放点姜片，倒入适量料酒，料酒和姜片可以去除一定的腥味 ，然后大火烧开撇去血沫和浮沫，然后再过一遍凉水把鸡肉上的沫子和油脂洗掉 。

做法步骤三:接下来处理配菜，把青椒
 、红椒切块，土豆切成滚刀块。

做法步骤四:锅中倒入油，油热放入冰糖，转小火慢慢熬 ，大泡变小泡呈枣红色时倒入鸡块翻炒上色  ，放入葱、姜、蒜 、干辣椒 、炒好之后放入一勺甜面酱、一勺黄豆酱 ，翻炒均匀。

做法步骤五:炒出香味加入热水 ，没过鸡块，开大火烧开  ，然后放入切好的香菇 ，再放入生抽，耗油，大火炖10分钟
，然后将鸡块倒入砂锅中放入土豆，盖上盖子焖五分钟，收尾放入青红椒
，等辣椒熟透出锅即可食用
。

黄焖鸡正宗制作方法

主料：鸡肉250克 ，番茄250克 ，

辅料：鸡蛋75克，

调料 ：辣酱油3克，辣椒粉2克 ，料酒3克，盐2克，白砂糖4克，大葱3克，姜3克
，豌豆淀粉5克 ，香油3克

做法

1.将净鸡放入盆内，加精盐
、料酒 、辣椒面腌渍入味待用 。

2.鸡蛋打入小碗，加入水淀粉 ，搅拌均匀成蛋糊粉 ，放入鸡块浆匀
。

3.番茄去蒂，洗净，切成厚片
 。大葱
、生姜均洗净
，切成碎末待用。

4.炒锅注油烧至四五成热，下入浆好的鸡块，待鸡块变白时
，倒入漏勺中。

5.炒锅留底油烧热，投入葱末 、姜末煸炒出香味，下入鸡块
、辣椒油、料酒、精盐、白糖 、鸡汤烧开
，盖好锅盖 ，用小火焖20分钟左右，再放入西红柿，焖片刻后翻炒均匀，装盘，淋入芝麻油即可。

文章到此结束
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，那么我们由衷的感到高兴！

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