腌黄瓜的做法家常 ？腌黄瓜的做法家常菜
我要评论大家好，腌黄腌黄今天小编来为大家解答腌黄瓜的瓜的瓜做法家常这个问题 ，腌黄瓜的做法做法做法家常菜很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常家常
本文目录
何大厨做黄瓜腌制方法
把买回来的黄瓜用盐水泡上10分钟左右 ，目的瓜的瓜是把农药的残留泡掉 ，吃着也放心 ，做法做法然后清洗干净 ，家常家常把水沥干放菜板上备用。腌黄腌黄
?瓜的瓜
【步骤二】 ：用刀把黄瓜破开成两半 ，然后接着改刀切成长手指粗的做法做法条状 ，再给它切成4-5厘米的家常家常条 。
?腌黄腌黄
【步骤三】：然后把切好的黄瓜条放入一个比较大的盆中 ，再放20克左右的瓜的瓜盐巴，用手将黄瓜和盐抓拌均匀后腌制2小时 。做法做法
?
【步骤四】 ：黄瓜腌制好后 ，我们放清水给它清洗几遍 ，由于盐放得比较多 ，所以必须清洗 ，把多余的盐分洗掉 ，要不腌完的黄瓜会很咸的 。
?
【步骤五】 ：黄瓜洗完后 ，给它捞出来 ，用手把水分挤干（也可以用纱布包上用重物压1个小时 ，这样处理的水分干），然后放漏眼的框中 ，放太阳下 ，或者放有风的地方 ，把水分晾一下 ，至少表皮要晾干，差不多要晒2个小时左右 。
?
【步骤六】 ：晾黄瓜的时候 ，我们把配料准备好 ，把青椒洗干净 ，把水分晾干切成丝 、大蒜和生姜切成颗粒 、小米辣切成圈分别装盘备用 。
?
【步骤七】 ：取一个干净的炒锅 ，放200克酱油 、香醋50克 、白糖20克 ，然后开烧开 ，转小火给它熬煮5分钟左右 ，然后到大碗中放凉备用 。
?
【步骤七】：锅中放一勺油，把提前泡过水的大料1个 、花椒十几粒 、香叶3片、干辣椒2个放里边 ，用小火炸出香味 。
?
【步骤八】 ：把炸好的调料油中的调料捞出来后 ，把油倒入酱油碗中备用 。
?
【步骤九】 ：黄瓜水分晾干后放入干燥的容器中 ，我用是一个饭盒 ，把青椒丝 、葱姜蒜和小米辣也放里边 ，最后把酱油调料倒里边 ，大家要是长时间保存的话可以加点白酒在里边 ，然后放冰箱中腌制12小时就可以了 。
家常腌黄瓜的家常做法如何
用料 ：黄瓜100克 。酱油250克，醋150克 ，花椒20粒 ，大料5棵 ，香叶5片 。白糖少许 。
做法 ：
1.黄瓜从中间切开 ，不要切断 ，每一个面都抹上盐，放在盆中腌制四个小时 。
2.腌好的黄瓜捞出 ，洗净 ，挂起来 ，晾干多余的水分 。
3.锅中倒入所有调料 ，烧开10分钟 ，晾凉 。
4.晾干的黄瓜放入盆中 ，倒入料汁翻拌均匀，腌制一天 ，黄瓜咸菜就可以吃了 。
腌黄瓜家常做法广西阿婆
1 、黄瓜切条 ，放入碗中2 、加盐3克 ，腌制1小时沥干水分3、加入花椒2克 ，八角2个 ，蒜片适量 ，姜丝5克 ，小米椒适量 ，白砂糖5克，生抽3克，老抽3克，盐1克 。4、起锅 ，加入花椒5克，八角2个 ，蒜片适量，姜丝5克 ，小米椒适量 ，生抽3克，老抽3克 ，大火收汁5 、淋上酱汁 ，腌制2个小时6 、装盘完成
关于腌黄瓜的做法家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
相关文章
2025-06-09
老铁们 ，大家好 ，相信还有很多朋友对于大众菜谱大全 菜谱家常菜做法和大众菜谱大全菜谱家常菜做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大众菜谱大全 菜谱家常菜做法以及大众菜谱大全菜谱家常菜做2025-06-09
今天给各位分享墨鱼肠的家常做法的知识 ，其中也会对墨鱼肠的家常做法大全进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，别忘了关注本站，现在开始吧 ！本文目录酸汤肠牛面的家常做法虾仁炒墨鱼肠的做法 。墨鱼肠怎么做酸2025-06-09
今天给各位分享夏季家常菜的做法的知识 ，其中也会对夏季家常菜的做法大全进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录豫东家常菜做法夏天饭菜不加热可以吗山东夏天三样菜豫东家2025-06-09- 2025-06-09
大家好 ，今天来为大家分享夜开花的家常做法的一些知识点，和红烧夜开花的家常做法的问题解析 ，大家要是都明白 ，那么可以忽略 ，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题 ，接下来我们就一起来2025-06-09
最新评论