孜然鸡翅做法大全家常(孜然鸡翅做法大全家常菜)

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本文目录

1. 清蒸鲈鱼的家常家常做法
2. 鲈鱼的正确做法
3. 清蒸鲈鱼家庭做法

清蒸鲈鱼的家常做法

主料 ：鲈鱼1条 。

辅料
：姜1块，清蒸酱油1勺
，鲈鱼花生油1勺  。常清

清蒸鲈鱼的蒸鲈做法汁做法步骤如下：

1、鲈鱼洗净切花刀 ，肚子里和花刀处塞上姜片；

2、蒸锅水煮沸 ，放进鱼；

3 、盖上盖子蒸15分钟；

4 、取出蒸好的鱼倒到多余的汤汁；

5、另起锅，加入花生油和酱油炒沸腾；

6 、淋到鱼上面即可

鲈鱼的正确做法

步骤/方式1

新鲜鲈鱼处理干净，葱姜蒜准备好

步骤/方式2

鲈鱼鱼身滚刀切，倒入料酒，加入部分葱姜蒜，腌制15-20分钟 ，中间翻两次，让鱼充分入味料酒
。剩余葱姜蒜切丝或切片，留着鱼蒸好后再加入！

步骤/方式3

锅内加水，大火烧开，放入蒸笼鱼盘，中火10分钟左右可以观察鱼眼凸出，鱼肉撑开
，小火一分钟关火 ，时间不要太长，不然鱼肉会太老！

步骤/方式4

等鱼10分钟里，可以把蒸鱼豉油准备好，将之前一半葱姜蒜一起加入豉油
。好啦，等鱼熟吧

步骤/方式5

鱼蒸好了，把盘中的鱼汤倒出 ，再浇入前面准备好的豉油 。把锅烧干加入少量油，油加热后，淋在鱼上 ，可以听见“嗞嗞”的声响

步骤/方式6

味道鲜美的清蒸鲈鱼
，可以上桌啦

清蒸鲈鱼家庭做法

原料 ：鲈鱼、盐、料酒 、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝
。

做法步骤
：

第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口 。

第2步 、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝 。

第3步、倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟 。

第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味。

第5步 、放入腌好的鱼
。

第6步、鱼放入蒸锅 ，蒸20分钟
。

第7步
、蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝
，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油。（不喜辣可忽略辣椒不放）

第8步、烧热少量的食用油淋在鱼身上即可。

好了，本文到此结束
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