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本文目录

1. 夏妈辣椒油做法
2. 涡阳干扣面辣椒油的家常家常做法
3. 红辣椒油最正宗的做法

夏妈辣椒油做法

用料

辣椒150克

油适量 ，

各种香料，辣椒辣椒芝麻，油的油姜片各适量。做法做法

步骤1

三分之一辣椒碎
，大全大全芝麻 ，家常家常一点盐放在一个耐热的辣椒辣椒碗里，碗一定要完全干燥;

步骤2

凉油下锅香料和姜片炒香 ，油的油等香叶和姜片变色后捞出香料继续加热油;

步骤3

等油冒烟后关火，做法做法倒入三分之一的大全大全油，这时辣椒会冒泡 ，家常家常不停搅拌，再加入三分之一的辣椒，倒油搅拌，最后倒入剩下的辣椒倒油搅拌。

涡阳干扣面辣椒油的做法

步骤

1.准备好所需要的材料 。

2.先将香料放热水里浸泡一下清洗干净 。

3.将鸡从背背部切开清洗干净 。

4.锅中加入适量的水
，放入清洗好的鸡焯几分钟 ，只要表皮变硬即可
。

5.焯好的鸡捞起 ，如果鸡身上粘有血沫可以用焯鸡的水把表皮的血沫冲干净 。

6.将香料放入焯好的鸡腹中。

7.腹部向上放入炖锅中 ，定好型。

8.放入切好的姜块、香菇
，加入两滴白醋，适量的盐，再加入足够的水 。

9.炖差不多两个半小时即可。

红辣椒油最正宗的做法

1 、材料：芝麻适量 ，干辣椒30克，蒜3瓣  ，十三香，花椒粉 ，孜然粉 ，菜籽油，生抽适量
、姜2片。

2
、平底锅刷一层油，开小火 ，把干辣椒放进去炒。

3、期间锅铲不停地翻炒，干辣椒颜色由浅变深 ，辣椒的香气出来以后 ，就好了。

4、炒好的干辣椒，盛出晾凉 。

5 、把姜蒜切成末 。

6 、把炒好的干辣椒捣碎。

7、再加入蒜末、姜末 、芝麻、十三香、花椒粉
、孜然粉  。

8、再加入适量生抽，刚刚拌湿即可 
。9、锅里倒油
，烧热后 ，将热油浇在上面。10 、再将其晾凉即可
。

关于辣椒油的做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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