家常羊肉泡做法 ,家常羊肉泡的做法

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柿饼子的家常做法
柿饼子的做法其实并不难 ,按照以下步骤就可以做了 :
1.处理柿子 。柿饼柿饼柿子需要洗干净 ,家常这当然是做法很重要的,而且柿子在洗净之后还需要去皮 。柿饼柿饼这个时候就要考验你们当初挑选柿子的家常能力了,因为不熟的做法柿子晒出来的柿饼子不好吃 ,但是太熟的柿子又很软烂 ,不好去皮,你们要选择硬度合适,软硬适中的柿子 ,然后用削皮器削去柿子皮 。
2.晒柿子 。当然是要选择阳光灿烂的好天气了啊~如果阴天或者下雨,柿子可是没办法晒好的 ,在阳光大的日子里把柿子摆出来,放在阳光下暴晒 ,如果天气不好,就在柿子上方兜一层透明塑料膜。下雨天是无论如何也不能晒柿子的,如果倒霉的碰到这种天气,那就把柿子都收起来吧,等到阳光出来了,再晒柿子 。
3.捏柿子 。在晒柿子的过程中 ,你还是要时不时的捏一捏柿子的 。第一次捏柿子是在柿子半干的时候,将圆柿子捏成柿饼,不要太用力,也不需要太着急 ,只要捏扁一点就可以了,免得柿子被你的大力捏破 。然后等个两三天 ,再捏一遍 ,把柿子捏成饼状 。再过个两三天,再捏一遍 。这样的捏柿子要进行三遍 ,这样才能成功的把柿子捏成柿饼。
4.炭火烘烤 。这一步不需要火太大,目的是让柿子里的糖分渗出来,在柿饼表面形成糖霜。
做完这四步之后,美味的柿饼就做成啦~
柿子面饼的家常做法
食材明细
糯米粉、面粉、柿子。
1、甜柿子洗净 。
2、柿子去皮去蒂,入料理机打成汁。
3、加入少许面粉和糯米粉。
4 、和成面团 ,面团要软软的不沾手就好 。
5、将面团均匀地分成若干小面剂子 。
6 、备好白芝麻。
7、将面剂子用手压扁 ,两面蘸上一层芝麻,煎烤机刷一层底油,中温设置10分钟,放入饼子 。
8、翻面烙熟 。
9 、香甜软糯的柿子饼出锅。
烙柿饼的家常做法
做柿子饼的柿子一定要软糯甘甜的那种,用开水烫一下去皮去核,然后把柿子果肉捣成泥 ,加入面粉,还可以适当加一点点牛奶和白糖的哦。
02
将面团揉好,醒面二十分钟 ,然后揪成剂子 ,用手轻轻压一下压成饼的形状。
03
电饼铛加热 ,刷一层油 ,把柿子饼生胚放进去盖上盖子煎 。
04
两面金黄的时候出锅。如果你喜欢吃豆沙馅的话,可以准备一些豆沙馅包进去 ,会更好吃的 。
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